歉皮一般为倒刺的意思，手指节有倒刺撕掉时会很痛属于正常的反应，也可能是出现维生素缺乏、感染等，通常不建议患者用手撕掉倒刺。

1、正常的反应：倒刺与皮肤、肌肉连在一起，用手撕拉倒刺会刺激末梢神经出现疼痛的情况，还会让周围的皮肤受伤，甚至会引发流血，需要及时进行包扎止血。手指的倒刺可以用指甲刀剪掉，避免用手直接撕掉。

2、维生素缺乏：如果患者平时挑食，不吃或少吃水果、蔬菜，可能会导致维生素缺乏，患者容易手指有倒刺，撕掉时会很痛，可以多吃些水果、蔬菜，如苹果、橘子、柠檬、芹菜、白菜等。

3、感染：如果撕倒刺后有出血的情况，并且没有注意手部的卫生，可能会导致手部感染，如甲沟炎等，炎症刺激会引起疼痛的情况。如果出现感染的情况，可以遵医嘱用夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等治疗。

除以上情况外，患者也可能是存在湿疹、手癣、剥脱性角质松解症等，手指倒刺是指手指甲两侧及下端翘起的小片表皮，形状像刺，一碰还会痛。